許多小朋友對爆玉米花感到很吃驚,其實這很簡單。玉米粒既小又硬,當它受熱時,在玉米硬殼中的濕氣轉變成蒸氣并且爆裂開,就做出大家愛吃的爆米花了。
玉米是很奇異的植物,它的制品有許多用處。玉米淀粉用在郵票和信封上;玉米油應用于食品、作畫、橡皮代用品和肥皂中;酒精也是玉米釀制的;紙、無煙火藥和火棉是由玉米莖做的,甚至衣服也可用玉米芯做成。
玉米這種植物屬于草科,它有多種類型,如硬玉米、軟玉米(生長在南美洲的非常軟的顆粒)、甜玉米(可直接用玉米芯做罐頭或直接食用)。玉米食品具有很高的營養價值,小朋友們不妨經常食用。
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