[過年征文]2016·我的春節印象_1500字

　　大年二十八年貨大準備

　　全家齊分工，我和弟弟負責做餡兒，奶奶和媽媽負責和面，搟皮和指揮，爸爸和爺爺負責洗刷。在奶奶總指揮官的一聲令下，我們趕緊開工。粉絲，豬肉，白菜先登上菜板，菜刀大哥嫻熟地在我手中一上一下地揮動，弟弟在一旁給已切好的白菜擠水，之后再來個餡兒大聚會，奶奶大廚放上適中的油鹽醬醋，菜包餡兒就完工啦！下面紅豆、蜜棗、紅棗、山芋閃亮登場了，別看平時美味無比的豆包雖小巧玲瓏但餡兒做起來卻是最復雜的。紅豆哥哥先下鍋沖鋒陷陣，當它們煮到如泥一樣軟時再放入洗好的蜜棗、紅棗、山芋，再經過翻煮注意火候耐心觀察再煮到如泥一樣軟時即可。我是第一次煮，在奶奶媽媽的耐心指導下，終于一鍋餡兒有完工了，一開鍋，頓時熱氣騰騰，香甜、可口、清爽撲面而來，作為小饞貓的我偷偷用勺子挖了一點，嗯！香，好吃！最后是丸子餡兒，過年要吃素丸子講究一年能夠素素清清，把切好、在水中燙好的胡蘿卜一和再加上材料我的任務就完工啦！剛想歇會兒就被副指揮官拉去搟皮兒，雖然不是第一次搟，但畢竟是過年總有一絲緊張，總把皮兒搟成中間薄兩邊厚，本來覺得沒事但自己一包就露餡了，中間不能放太多的餡子一多就要露而且容易煮破所以應搟成兩邊薄中間厚，在吸取教訓后就越干越有經驗了，下面又要我幫著包餃子，其實包才是一門技術加藝術要把皮兒放在手掌上方手指上方，餡兒要多放但又要保證不露，最后捏是還要手掌手指齊用力，緊而飽滿是最終目的。雖然掌握了技巧可是皮兒在我手中就是不聽話不是餡太多放不下就是餡太少扁扁的，而皮兒在奶奶手里就像施了法似的，又大又飽滿，心里不免有些失落但畢竟還是開心的！

　　新春時節當然少不了鞭炮，包好的餃子一下鍋“噼里啪啦”鞭炮聲響起，除舊迎新，迎接好運，在鞭炮聲中貼起早已寫好的福字、春聯，吃著家人們共同包的餃子，幸福滿滿，溫馨不斷。晚上八點，廚房里有蒸汽滿滿，“開飯嘍！”媽媽端著熱騰騰的飯菜上桌了，電視機調到春晚，吃著可口的飯菜，聽著長輩們的聲聲祝福，看著屏幕上無私奉獻舍去自己與家人的團圓時間為觀眾表演的人們，心中涌起無限的感激，“十—八—七—六—五—四—三—二—一！”過年啦，隨著鐘聲的敲響外面的鞭炮聲更是不絕于耳，我也拿著禮花到樓下去放，“嘣啪！”一個絢爛多彩的禮花直沖云霄，在黑暗中留下一抹色彩，家家戶戶燈火通明，一朵朵絢麗的花兒在天空中共同綻放，通天炮的一聲聲響起，閉上眼在這聲聲鞭炮聲中許下新年心愿……

　　年初一，穿新衣。一大早我們就來到爺爺奶奶家拜年，大家現在一起吃餃子放鞭炮之后就是我們最開心的時刻——拜年、磕頭、領紅包！爺爺奶奶站在我們對面，“第一下，祝爺爺奶奶喜氣洋洋，身體健康！第二下，祝爺爺奶奶壽比南山福如東海！第三下，天天開心，猴年好運！”爺爺奶奶都樂開了懷，喜在眉梢說道：“好好好，爺爺奶奶給你們發紅包！祝你們學業有成，天天開心！”領導紅包后我們開心極了，在新的一年里我收獲的不僅僅是爺爺奶奶爸爸媽媽的紅包更是他們無限的愛！

初二:寧苗苗

　　“新年到，春光好，今年豐收比往年好，人人常歡笑，心事在眉梢，心韻呀樂陶陶。”熟悉的旋律回蕩在耳邊，年味兒越來越濃，過年啦！

　　新春年末少不了的當然是年貨，年二十八一大早我就被奶奶叫醒，這幾天的任務可艱巨呢！包包子，包餃子，炸丸子，煮雞爪，燉魚肉，燒豬肉這一大堆正等著我們去做！

　　大年二十九鞭炮大顯身

　　大年初一拜年大豐收

　　“過新年，賀新年，好呀嘛好風采，春風吹，桃花開，花開嘛富貴來！”新春已過我也長大了一歲，這個春節我最愛！

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