今天我當家_1500字

　　今天我在完成學校的寒假作業——當一天家。

　　首先先要燒早飯。打開冰箱，看了看，哦，還有一袋子面條，看起來蠻多的，早飯就燒面條吧！我學著媽媽的樣子，先開始切青菜，心里想著：青菜條要差不多大小，這樣才美觀。一不留神，刀就差點兒把手指頭切了下來，這用刀真是可怕，下次在切菜時千萬不能分神。青菜切好了，我想了想媽媽做面條時的步驟：先將配料切好，然后再煮沸開水，最后將面條以及配料放下去。我突然想起，早餐里要有肉，沒肉怎么行。于是我又解凍了冰箱里的一小袋豬肉絲兒。這下可以燒沸水了。水沸了，我揭開鍋蓋，蒸汽冒了上來，我沒留心，就讓蒸汽這小惡魔給咬了一口，哎呦，手好疼！我趕快跑到水龍頭旁用水沖了沖。該放輔料了。我先將肉放了下去，我看到媽媽燒各種菜時都是將肉先放的，于是我就按部就班了。然后再慢慢地將別的輔料放下，燜上蓋子，大約五分鐘后，揭開蓋子，肉和青菜的香味撲面而來。盛出面一看，貌似有一些糊了，但就只能這么將就著吃了。早飯就這樣馬馬虎虎的過了。

　　中午快到了，得去買菜了，冰箱里已經沒有菜可以燒了。我穿好鞋子，拎只環保袋，出門去買菜。到了菜場，我先看了看哪家菜既新鮮又干凈，不一會兒，我就選定了一家。先要買些西紅柿，我按照網上說的方法，西紅柿要越紅越好，當然，不能有色素；并且要形狀規整，多汁，這樣才不會買到人工催熟的西紅柿。我挑了3個，準備燒西紅柿雞蛋湯，雞蛋家里已經有了，這樣一只菜也就完成了。再買一些青椒以及豬舌頭，中午的菜也就準備好了。

　　飯煮好了就該開始燒菜了。先將西紅柿切成6瓣兒，切了它的果蒂剝去它的皮，放入湯罐中，放入水，以至于剛剛沒過西紅柿，將水燒沸，這時可以放入雞蛋了，我將打好了的雞蛋沿著湯罐中心當下去，形成了一條不斷的蛋絲，我自認為做的可好了，再等了四五分鐘后，我認為應該完全熟了，便盛了出來，香氣撲鼻，這只菜燒的蠻好的，我很有成就感！然后燒一碗青椒豬舌頭，先將青椒切成絲，再將豬舌頭切成絲。豬舌頭本身是熟的，只要稍微爆炒一下就可以了。

　　我滿足地嚼著香糯的飯，感到了自己做的菜就是好吃的味道。

初一:徐理航

　　今天我早早地起了床，洗漱完便開始了我的當家之旅！我認為，當家嗎？就是燒飯，買菜，洗衣服，以及洗碗嗎？有什么難得，這些活兒跟做作業比起來，簡直不堪一提！不用動腦子，稍微注意些就可以了！

　　吃完飯后該洗碗了，面對著一水槽的碗，我無從下手，這么多油滋滋的碗！早知道我就不放肉了，真是自找麻煩，世界上沒有后悔藥，事到如今，只能硬著頭皮向前沖了！我戴上橡膠手套，拿起海綿，擠上洗潔劑，擦好了每一口碗，最后再用清水漂洗一遍。唉，這費心費力的洗碗終于結束了，我這才體會到了做家務的痛苦，想一下，如果天天都要這樣做這種工作的話，的確是挺痛苦的！

　　這下該開始燒飯了，先加入三杯米，三個人嗎，每人需要一杯米，因為這米比較軟，所以只需再加入剛剛沒過米的水便夠了，然后調好烹煮時間，就讓它自己慢慢燒吧！

　　我學著媽媽的樣子，將鍋先燒熱，然后倒入油，當油燒熱了后。我用媽媽教我的方法——用鍋蓋當盾牌，以便護住自己不被油濺到。我將青椒以及豬舌頭一起倒入，翻炒幾下，便盛了出來，色澤還不錯，就是時間稍微長了些。經過實踐后，我發現用鍋蓋當盾牌的方法的確不錯，那些劈啪作響的油全濺上面了，身上卻一滴也沒有。這時，飯也好了。

　　我在這次當家的的體驗中，體會到了父母是有多么的辛苦，我們應該尊重他們，孝敬他們，難道不是嗎？

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