[春節隨筆] 舌尖上的年味_1000字

　　過年嘛，一大樂事就是吃。平常再普通不過的家常菜，也被賦予了不一樣的意義。每年過年，我們都是回老家享用年夜飯的，而巧的是，奶奶就出生在幾十年前的除夕，所以過年，對于我們家而言，便有了雙重的美好。

　　魚

　　水餃

　　糖

　　春節，其實不僅僅只是個節日，也是中華文化一種美好的體現。我希望，大家再忙，也別放過這個與家人團聚的機會。同時也將這些年味，化為經典，一年一年的的期待，一代一代的傳承。

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　　米其林三星大廚烹飪的精致菜肴固然令人難忘，但畢竟是少數，更多的時候，我們記憶中的，還是那些簡單的菜。——題記

　　我家和姑姑家都在縣城，大年三十那天都還有各自的事兒，總是傍晚的時候才到老家。年夜飯的菜，只有讓“壽星”做了，可她似乎并未意識到自己的特殊身份，不擺一點壽星架子，在廚房埋頭一下午張羅出一桌的菜。

　　我們家四個呀，是很喜歡吃魚的。每次飯桌上有魚，準能消滅光。除夕這一天，照例是要有魚的，年年有“余”嘛，可這么一大家子十口人，怕是連一條魚都吃不完。當然并不是說奶奶燒的不好，而是她燒的菜太多了，每樣菜夾一點就飽了。其實奶奶燒的魚真的很好吃，很香。肉細細的，嫩嫩的，她選得又是刺少且大的魚，根本不必擔心刺會卡住喉嚨。這樣放松的心情下，魚的滋味更好的展現了。奶奶的年夜飯，都只是極樸素的菜式，但不知為甚，奶奶使他們變得異常鮮美。

　　春晚也是要看的，待收拾好碗筷后，擺出面團和餡，選好頻道；一邊包餃子，一邊看春晚，也是很幸福的事。一家人，揉面的，搟皮的，包餃子的，都自由分工好了。再趁奶奶不注意時，往她臉上抹一把面粉。她看著我們的調皮樣兒裝作氣惱擦著臉，卻又繃不住的綻開一個笑臉。數量差不多了，壽星便抱起一筐的餃子進了廚房，又把熱氣騰騰的水餃端出來。皮薄且有彈性，飽滿的餡將餃子撐出了完美的元寶型。輕咬一口，湯汁就先藏不住了，稍用點力，嗯，唇齒留香。

　　我們小孩中，最受歡迎的還是零食。不知道其他人都愛些什么樣的零嘴兒，我是挺偏愛糖類的。現在各式各樣的糖花樣極多，我卻偏偏“寵幸”那些“老”式的糖。就是爸爸媽媽那個年代的年貨，麥芽糖、米花糖、話梅糖、大白兔奶糖、酥糖，每次一邊嚼著糖，一邊聽爺爺奶奶講他們小時過年的趣事，爸爸媽媽也和我們一樣安靜。遠離了手機遠離了電腦，溫馨，甜美占據了整個房間。

初一:劉樂飛