做西紅柿雞蛋面_400字

　　今天寫完作業，我和姥姥商量能不能吃西紅柿雞蛋面，姥姥說：“可以，但是你要自己做。”
　　我拿了兩個西紅柿清洗干凈，準備把西紅柿切成小塊，姥姥站在一旁指揮：“把西紅柿平放在案板上，拿刀把它切成兩半，再分別把它們切成小塊。”按姥姥教的方法，我把西紅柿切的一塊大一塊小，不過總算是切好了。
　　然后開始打雞蛋，拿起一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，把雞蛋皮掰開，蛋清和蛋黃就流出來了，用筷子把它們攪拌成蛋液。
　　先把鍋燒熱，把油倒進鍋里，雞蛋液倒進鍋里，倒進鍋里的雞蛋液“蹭、蹭、蹭”冒起了泡泡，我正要拿鏟子鏟，姥姥說：“先別動，等雞蛋液全部漲起來，再翻面。”
　　把雞蛋鏟出來，重新把鍋燒熱，倒上油，放上姥姥切好的蔥、姜、蒜，再把西紅柿到進去，來回翻炒，放上：鹽、調料，最后把炒好的雞蛋到進去。
　　把水燒開，把面條一撮一撮的下到鍋里，等面條煮熟了，撈出來一碗，再把炒好的西紅柿雞蛋澆在上面。一碗西紅柿雞蛋面就做好了。真好吃呀！