麻婆豆腐_800字

　　作者：李安婧
　　年級(jí)：四年級(jí)
　　“話說(shuō)從前，有一個(gè)滿臉長(zhǎng)滿麻子的老婆婆，長(zhǎng)得很丑，常常受人家欺負(fù)。后來(lái)，這個(gè)老婆婆做了一道菜菜別人吃了都拍手叫好。”你們知道這是關(guān)于什么菜的故事嗎？對(duì)了，就是麻婆豆腐的由來(lái)。
　　麻婆豆腐色澤鮮艷、香氣迷人、味道鮮美，吃了讓人回味無(wú)窮。
　　色澤鮮艷的麻婆豆腐，看起來(lái)非常誘人。站遠(yuǎn)處看，麻婆豆腐跟普通豆腐不大相同，麻婆豆腐紅得發(fā)亮，像一塊方形的紅寶石，普通豆腐雪白雪白的；而走近一瞧，那綠色的蔥花，米粒般小的肉沫，紅彤彤的辣椒，小而圓的花椒，猶如仙女散花般的灑落在豆腐上，再加上一層紅紅的辣椒油，紅得更加鮮艷了，別提多好看了。
　　香氣迷人的麻婆豆腐，你在幾米外就有一股麻辣鮮香的味道撲鼻而來(lái)；而走近細(xì)聞，香味就更加濃郁了，麻麻的香味中夾雜著一點(diǎn)淡淡的香蔥味道，當(dāng)中還有一點(diǎn)辣椒的香味，聞著那股香氣就已經(jīng)讓人“口水直流三千尺”了。
　　麻婆豆腐吃起來(lái)滑滑的、嫩嫩的。吃到嘴里，嘴巴略微帶點(diǎn)麻麻的、辣辣的感覺(jué)，而滑滑的豆腐感覺(jué)是它自己早已到肚子里去了。吃過(guò)之后，嘴里還殘留著那些香味，真叫人忍不住再來(lái)一塊。我還有個(gè)小秘密要告訴大家:你用筷子將豆腐夾起來(lái)的時(shí)候，使勁去夾它，夾哪里它就裂哪里；如果你夾到比較硬的那面，它不會(huì)裂開(kāi)，而是像爆炸一樣炸開(kāi)來(lái)了。
　　說(shuō)了這么多，你想去細(xì)細(xì)品嘗一下這道美味嗎？哦！對(duì)了，是在四川哦！
　　教師點(diǎn)評(píng)：人說(shuō)中國(guó)是個(gè)美食家的國(guó)度，幸福園的樂(lè)園。中華飲食文化中八大菜系各有千秋，種類繁多，而小作者這篇文章著眼于川菜文化中典型代表——麻婆豆腐，敘述式的文字，細(xì)膩的筆端既是文字在流淌，又讓人感覺(jué)那是文字在飛揚(yáng)，令川菜中的麻婆豆腐走進(jìn)尋常百姓家。里面提到的麻婆豆腐正如作者所說(shuō)的讓你細(xì)細(xì)品嘗，方能知其味。舌尖上的美食其實(shí)就你我身邊，大量的轉(zhuǎn)折用語(yǔ)“而”和、形容詞，三層描述的展開(kāi)敘述，麻婆豆腐的樣子、做法在小作者細(xì)致的觀察下瞬間生色不少。小作者的生活體驗(yàn)感很強(qiáng)，文字一旦形成推廣傳播，那就是一種文化在悄然出現(xiàn)。這種通過(guò)自己親身經(jīng)歷的感受是最記憶牢固的，也是最美的美食名片。小作者可謂是一位美食家。
　　指導(dǎo)老師：辛龍

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