麻婆豆腐_800字

　　作者：李安婧
　　年級：四年級
　　“話說從前，有一個滿臉長滿麻子的老婆婆，長得很丑，常常受人家欺負。后來，這個老婆婆做了一道菜菜別人吃了都拍手叫好。”你們知道這是關于什么菜的故事嗎？對了，就是麻婆豆腐的由來。
　　麻婆豆腐色澤鮮艷、香氣迷人、味道鮮美，吃了讓人回味無窮。
　　色澤鮮艷的麻婆豆腐，看起來非常誘人。站遠處看，麻婆豆腐跟普通豆腐不大相同，麻婆豆腐紅得發亮，像一塊方形的紅寶石，普通豆腐雪白雪白的；而走近一瞧，那綠色的蔥花，米粒般小的肉沫，紅彤彤的辣椒，小而圓的花椒，猶如仙女散花般的灑落在豆腐上，再加上一層紅紅的辣椒油，紅得更加鮮艷了，別提多好看了。
　　香氣迷人的麻婆豆腐，你在幾米外就有一股麻辣鮮香的味道撲鼻而來；而走近細聞，香味就更加濃郁了，麻麻的香味中夾雜著一點淡淡的香蔥味道，當中還有一點辣椒的香味，聞著那股香氣就已經讓人“口水直流三千尺”了。
　　麻婆豆腐吃起來滑滑的、嫩嫩的。吃到嘴里，嘴巴略微帶點麻麻的、辣辣的感覺，而滑滑的豆腐感覺是它自己早已到肚子里去了。吃過之后，嘴里還殘留著那些香味，真叫人忍不住再來一塊。我還有個小秘密要告訴大家:你用筷子將豆腐夾起來的時候，使勁去夾它，夾哪里它就裂哪里；如果你夾到比較硬的那面，它不會裂開，而是像爆炸一樣炸開來了。
　　說了這么多，你想去細細品嘗一下這道美味嗎？哦！對了，是在四川哦！
　　教師點評：人說中國是個美食家的國度，幸福園的樂園。中華飲食文化中八大菜系各有千秋，種類繁多，而小作者這篇文章著眼于川菜文化中典型代表——麻婆豆腐，敘述式的文字，細膩的筆端既是文字在流淌，又讓人感覺那是文字在飛揚，令川菜中的麻婆豆腐走進尋常百姓家。里面提到的麻婆豆腐正如作者所說的讓你細細品嘗，方能知其味。舌尖上的美食其實就你我身邊，大量的轉折用語“而”和、形容詞，三層描述的展開敘述，麻婆豆腐的樣子、做法在小作者細致的觀察下瞬間生色不少。小作者的生活體驗感很強，文字一旦形成推廣傳播，那就是一種文化在悄然出現。這種通過自己親身經歷的感受是最記憶牢固的，也是最美的美食名片。小作者可謂是一位美食家。
　　指導老師：辛龍

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