“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”每當聽奶奶念著朗朗上口的二十四節(jié)氣歌時,我總要拉著奶奶問個明白,奶奶總是饒有趣味地跟我說:“這二十四個小精靈啊可厲害了,短短的四句話包含了二十四個時節(jié)和氣候,這可是我國古代勞動人民智慧的結晶。”
“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大。”這就是立夏,它被視為夏天的開始。在二十四節(jié)氣中,我也最喜歡立夏。關于立夏的習俗,從古代流傳至今有很多,而我們桐鄉(xiāng)這邊,每到立夏便有燒野火飯的習俗。奶奶說:“燒野火飯早先是很講究的,以進入采摘尾聲的新豌豆,加上春筍和咸肉丁為輔,料量要過半,再加上糯米飯燒煮而成的野火飯,可謂是一年中難得的珍品佳肴。”她還告訴我,吃野火飯有“不疰夏,不瘦夏”的說法呢!
因此,每年的立夏我們都要去奶奶家過。記得去年的立夏,在爸爸媽媽的幫助下,我約上了幾個小伙伴到鄉(xiāng)下奶奶家一起過立夏。過立夏,當然少不了燒野火飯。一大早,我們就興致勃勃驅車來到奶奶家,奶奶也早早地為我們準備好了筍、豌豆、大蒜等佐料。小伙伴們看到這些已是“兩眼放光”,于是,爸爸和媽媽分工合作,媽媽做下手協(xié)助爸爸,為我們搭好爐灶,我們幾個小伙伴也不甘示弱,紛紛主動請纓,你剝筍,我剝豆,他洗大蒜……不一會兒功夫,準備工作就緒。開始燒野火飯了,只見媽媽往洗干凈的鍋子里放一些油,將準備好的佐料倒進去翻炒,然后再放一些自己喜歡的香腸或者咸肉,不停地來回翻炒幾分鐘,再放入糯米,加入適量的水,最后蓋上鍋蓋,慢慢等待。約莫十幾分鐘的樣子,便能聞到它撲鼻而來的香氣。清香的味道在生機勃勃的景色中繚繞,讓人仿佛置身在幻想的仙境之中,又仿佛在熱帶雨林中泡著溫泉,或是像在夢境中如仙女般飄蕩,那種味道沁人心脾,讓人浮想聯(lián)翩。正當我陷入無限遐想中,小伙伴大喊一聲:“開飯啦!開飯啦!”我才回過神來。
我們排排坐好,等待著香噴噴的野火飯。終于開飯啦!我和小伙伴們一邊吃著野火飯一邊聊得不亦樂乎。立夏時節(jié),預示著火熱的夏天即將來臨。聽!夏天的腳步近了,近了……
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