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        初二狀物作文:話說家鄉美食_900字

        2021-02-19 來源:網絡資源

              "唯有美食與愛不可辜負


              一盤色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來,在熱氣繚繞中,我莫名濕潤了眼眶。


              小時候偶有幾次去了樓外樓,點了一盤糖醋里脊后,便對這道菜無法自拔,天天張口閉口就是糖醋里脊,我無法抵擋住酸甜可口的它。


              當時外婆活動還很靈便,做起事來一點不拖泥帶水,得知我心念糖醋里脊后,擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進廚房,倚在水池邊,看外婆是如何做的。外婆是江西人,但對杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將里脊肉炸一遍,再抹些料酒,放入鍋中復炸,“呲滋”的油花伴隨著里脊的香氣,在廚房彌漫,可這種香氣沒持續多久,便被外婆迅速撈出,我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的鐵漏斗,問道:“阿婆,為什么你要那么快的把肉撈出來啊,多炸炸更脆呢!“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭發中的汗,豪爽的笑了幾聲:“肉可不會越炸越脆,只會越炸越老,到時候口感就會差很多!蓖馄畔褚粋教書先生般說道。然后是醬汁,外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中,甜絲絲的香氣直往鼻子中鉆,我翕動著鼻翼大叫:“好香,好香!焙⿷B可掬的模樣逗樂了外婆,她把肉與醬汁充分融合,倒在如白玉般的盤子中,冒著熱氣的里脊肉紅棕的可愛,色澤紅亮,油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤子邊緣,我幾乎能想象到它的口感,肉質軟嫩,微燙,酸酸甜甜的味道在口中爆開,刺激著我的味蕾,濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的里脊肉,“嗷嗚”都說剛出爐的菜最有靈魂,還沒等外婆撒上蔥花,我便夾起一塊細品,果然好吃!我想再夾起一塊時,外婆啪一下打了我的手,大喝:“且慢,給我洗手去。”我嚎叫:“我用的是筷子!”“快點!”“哎喲…”


              我當時天真的以為,外婆會給我做糖醋里脊永遠,可當我長大了,外婆年事已高,手腳不再麻利,卻還是會給我做糖醋里脊,只不過我明白,這種次數在一次次減少……我咬著發老的里脊肉與未化開的紅糖,外婆緊張的問我:“好不好吃?”“很好吃的!”我笑瞇瞇的看向不再風風火火的外婆,眸中淚光閃過,又用力點了點頭,有些哽咽:“真的很好吃!”


              我想起那時活力的外婆,那富有人間煙火的廚房,有什么在悄然逝去,有什么卻永恒未變。


              這世間,唯有美食與愛不可辜負!"


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