韭菜炒雞蛋_700字

　　韭菜炒雞蛋

　　四川省成都市新都區新繁鎮清白小學四年級一班陳浩指導老師：盧宗琴

　　我常常在電視上看到大廚們做菜的場景，每次都不由得感到羨慕。今天我便化身為大廚，制做了一道家常菜--韭菜炒雞蛋。

　　首先，我把韭菜放到盆子里，打開水龍頭，等到盆子里的水淹過了韭菜，我就開始清洗。這時，媽媽走過來了，對我說："洗韭菜之前要先把韭菜上的黃葉摘除掉，然后再洗。"聽了媽媽的話，我認真的清除起韭菜上的黃葉。費了九牛二虎之力，我終于把黃葉全部都清除掉了。接著，我把韭菜清洗了三次。這樣韭菜的摘除和清洗工作就完成了。

　　然后，我把韭菜放到菜板上，拿出菜刀，開始切韭菜。我左手按著韭菜，右手拿著菜刀。一下一下，很仔細的切了起來。一會兒，韭菜也就切好了。

　　接著，我找媽媽拿來了三個雞蛋，把蛋液打進了碗里，再用筷子攪拌均勻，打雞蛋的環節也完成了。

　　最后，也是最關鍵的一步--炒菜。我先把油倒進鍋中，再開火。等到油泡沫散盡的時候，我就把蛋液倒進了鍋中，然后把鍋拿起來，輕輕地搖晃了幾下，把蛋液分布均勻。當雞蛋液成型發黃后，我便放下鍋，倒入了韭菜。然后不停的翻炒。最后倒入鹽、醬油，繼續翻炒，過了一會兒，韭菜炒雞蛋終于出鍋了。

　　到了吃飯的時候，爸爸媽媽品嘗著我炒的菜，說有點點咸，但感覺還是不錯，下一次肯定會炒的更加好的，有大廚的潛力。聽了爸爸媽媽的夸獎，我高興極了，心想我也可以為媽媽分擔一點家務了。

　　通過這次炒菜，我嘗到了勞動的快樂，也讓我明白了一個道理：世上無難事，只要你用心去做，總會做好的。以后，我必將用心的對待任何事情，努力做到最好。

　　文章作者：陳浩

　　指導老師：盧宗琴

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