人間煙火氣,最撫凡人心。
——題記
又是一天,又是同樣的清晨,金黃色的光一點點從書角滑落,像是少女的裙擺,又好似絲綢般的飄帶。房間里很靜,只剩下陽光搖曳和那沙沙的書頁聲。
“蹦蹦蹦”廚房切菜的聲音引得我不得不從書中脫離出來,想要一探究竟。
推開廚房門,一股柔和的香味撲鼻而來,有濃濃的肉香和淡淡的菜香,猛吸一口,歡喜的話語還未開口,媽媽扭頭看著我說:“咱中午吃你最愛的豬肉茴香餡餃子吧!”我高興地“嗯嗯嗯”,一個勁的點頭。
于是,全家總動員……
剁餡,和面,張羅家伙事兒……一家人各負其責(zé),各盡其職,忙亂中又不缺失秩序。一切準備就緒后,包餃子工作就算正式開始了。搟餃子皮這種大活,當然非我莫屬了,你可千萬別小瞧,餃子皮里面的學(xué)問可大著呢!首先,把揉好的面團搓成長條,分成小劑子,然后按扁。在搟皮這方面,我可是受過奶奶的真?zhèn)鞯摹W笫执竽粗负褪持福笞┳樱煨燹D(zhuǎn)動,右手按住搟面杖,上下依次滾動,搟到合適的大小就ok了。母親負責(zé)包,她左手取過將一張餃子皮,右手握住小勺,舀上一勺早已調(diào)拌好的餡料,把皮往中間對折,中間捏一下,再捏一下右半邊部分,最后左右手配合往中間一用力,一個潔白的飽滿的餃子,就靜靜地蹲坐在了放餃子的案板上,如排兵布陣般整整齊齊,煞是好看。我覺得好玩,決定也學(xué)學(xué)這包的手藝,可看著簡單,一拿起面皮,我的手就像廢了一般,不受擺布。笨拙的把餡放在了面皮上,對折時餡鉆到了外面,用筷子壓壓左邊,右邊又漏出來了。壓壓右邊,左邊的餡又冒了頭。我嘆口氣說:“包個餃子比我解一道物理題還難呀!”媽媽笑著說:“這有啥,熟能生巧。多包幾個就會了。”我按照媽媽說的去做,果然,越包越熟練,“熟能生巧”這話是真有道理呀!
“吃飯了。”父親端著一大盤餃子走出了廚房,我飛奔到了餐桌前,剛出鍋的餃子,又白又胖,散發(fā)著熱氣,撩逗著我的味蕾。夾一個餃子,蘸上些許陳醋,放入口中,茴香的清甜,豬肉的滑嫩,醋的濃醇,如花一般在味蕾在綻放。
一家人邊吃邊談,熱鬧祥和。怪不得逢年過節(jié),咱們北方人都愛吃餃子。這小小的一枚餃子,染盡人間的盡是煙火氣!
中學(xué)生寫作指導(dǎo)、寫作素材、優(yōu)秀作文以及有獎活動
盡在“作文網(wǎng)”微信公眾號
歡迎掃描二維碼
關(guān)注作文網(wǎng)微信
ID:www_zuowen_com
關(guān)于我們 | 營銷合作 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 服務(wù)協(xié)議 | 投稿須知 | 問題反饋 | 聯(lián)系我們
京ICP備09032638號-30 北京市公安局海淀分局備案編號:1101081950號
違法和不良信息舉報電話:010-56762110 舉報郵箱:wzjubao@tal.com
作文網(wǎng)版權(quán)所有 Copyright © 2005-2021 www.jialitanye.com . All Rights Reserved