今天是“立冬”的節氣。我們家要包餃子,我高興得跳了起來。
媽媽和好了餡兒,搟好皮,準備包餃子,我一邊認真地看一邊琢磨起來。怎么才能包好餃子呢?嘿!過了一會兒,媽媽把一個小巧玲瓏的餃子包了出來,真像個小元寶。哈哈!該我這個“小廚”上場了,我先拿起一個餃子皮放在手心上,然后加起一堆餡,小心翼翼地放在餃子皮里,接著,把中間對折,兩邊捏緊,哎喲!餃子露餡了,我趕緊把左右兩邊握緊,弄得我滿手都是油,手忙腳亂的急得我腦門都冒出汗來了。這個餃子好歹包出來了。呀!忽然,面皮被黏在手上了,好不容易包的一個餃子還拿不下來了,我連忙抓來面粉補了一個洞又一個洞,真像個傷痕累累的士兵。唉!真沒辦法,下一個餃子就認真點包吧。這一次裝好餃子餡,我左右開攻,一起用力捏,好呀!下面沒漏可是上面的餡漏出來了。于是,我又把餡往下放,終于進去了,我看不會再漏了,就把餃子使勁地合上了。總算比第一個強點。
包餃子可真不容易!一看見媽媽包的餃子就胃口大開;一看見自己包的餃子就連吃都不想吃了。媽媽真辛苦啊!以后要多幫媽媽做點家務活。
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