在那個(gè)“春去夏猶清”的季節(jié),我來到故鄉(xiāng),重新陪伴在爺爺身邊,遠(yuǎn)離塵世帶來的忙碌與疲憊,享受平淡的生活。
晨起,桌上放著滿滿一碗熱騰騰的白粥,清粥泛著誘人的光澤,清香四溢。我不由地憶起過往……
年少時(shí)的我并不喜歡喝粥,覺得它的味道寡淡。直到有一次,我因?yàn)樯。裁炊汲圆幌拢@時(shí)爺爺端來一碗清淡的白粥,又綿、又軟、又滑,米粒散發(fā)出的甜味,包裹著愛與暖,瞬間打開了我的味蕾。我第一次覺得白粥是一種美食。
從那以后,爺爺煮粥時(shí),一旁總有我的身影。
爺爺對(duì)粥情有獨(dú)鐘,亦深諳煮粥之道。他習(xí)慣于早起,有些舊了的衣裳穿在他身上卻始終干凈整潔,袖口總是微微卷起。迎著熹微的晨光,放水,淘米,然后用小火慢慢地煨熬。整個(gè)過程爺爺不緊不慢,井井有條,認(rèn)真的神情中藏著幾分細(xì)致。
熬粥的過程有些漫長,需要足夠的耐心,寸步不離。爺爺靜靜地等待,適時(shí)地觀察,及時(shí)調(diào)整火候,適當(dāng)?shù)胤瓌?dòng)攪拌。而我卻心浮氣躁,等了一段時(shí)間便耐不住性子,不斷地問“好了沒有”。每每如此,爺爺就會(huì)給我娓娓講述他的故事。有時(shí)說倦了,就讓我望向窗外,看群鳥掠過天空,看繁花綻開笑顏。看著看著,我也安靜了下來,屏息凝神,等那晶瑩的米粒在翻騰的米湯里舒展開來。
心燥,不能熬出一鍋好粥;心急,也不能喝下一碗熱粥。
在一次等待粥涼的間隙,我問爺爺粥的品種這么多,為什么獨(dú)獨(dú)喜歡平平淡淡的白粥呢?爺爺笑著說,千變?nèi)f化的粥,卻都是以白粥做底來錦上添花的。可這人皆可得的享受,卻常常被忽略,嘗遍酸甜苦辣后,才能品出白粥的清悠。
我舀起這融入了細(xì)心與耐心的粥,吹了吹送入嘴中,細(xì)膩而不油滑,濃稠而不黏糊。細(xì)細(xì)品味粥的味道,清新淡雅中裹著一絲甜蜜,看似平淡無味,實(shí)則有淡淡的香甜,蘊(yùn)含著清歡百味,歲月綿長。
對(duì)粥的改觀使我關(guān)注起生活中稀松平常的細(xì)碎小事。或是碧空中變幻無窮的云霞,或是路邊一只閑庭信步的螞蟻,或是素昧平生的陌生人的微笑。就像粥一樣,從不喜歡到喜歡,從濃油赤醬到簡(jiǎn)單平和,漸漸撇去浮躁,用真誠的心去感受平凡美好,閑時(shí)觀花開花落、云卷云舒,平淡,卻無比動(dòng)人。
回過神,粥已變得溫?zé)幔胶唾|(zhì)樸,恰到好處。
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