公歷每年I月20日前后太陽到達黃經300度時為大寒,是二十四節氣之第二十四節氣。大寒,顧名思義是天氣寒冷到極點。《授時通考·天時》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大…寒氣之逆極,故謂大寒。” 我國古代將大寒分為三候: “初候雞始乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹集之類的征鳥,卻正處于捕食能力最強的狀態中,盤旋于空中到處尋覓食物,以補充身體的能量抵抗嚴寒;在一年的最后五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最堅強、最厚。另外,大寒出現的花信風候為“一候瑞香,二候蘭花,三候山礬(生于江南一帶)”。俗話說:“小寒大寒,冷成一團。”此時,像小寒一樣也是我國廣大地區一年中的最冷時期,風大,低溫,地面積雪不融,呈現出冰天雪地的嚴寒景色。 大寒是全年二十四節氣中的最后一個節氣。此時天氣雖然依然寒冷,但由于是冬季即將結束之時。因此不會像大雪到冬至期間那樣酷寒,隱中已可感受到大地回春的跡象。
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