“云天收夏色,木葉動秋聲”今天是8月7日,迎來了秋天的第一個節氣——立秋。立秋并不代表酷熱天氣就此結束,初秋期間天氣仍然很熱。所謂“熱在三伏”,又有“秋后一伏”之說,立秋后還有至少“一伏”的酷熱天氣。
立秋有一個習俗叫“貼秋膘”。因為經歷了漫長的酷熱夏季,人們頻飲冷飲,多有脾胃功能減弱的現象,所以就在秋天進行補進。今天中午,我和媽媽來到烤肉店,一進門香氣就撲鼻而來,我趕快找到了一個位置坐下,點完餐后等待著烤肉的到來。
菜上齊了,在烤肉網上放下一片片紅色的生牛肉,用夾子翻轉幾下,牛肉就變成醬紅色了。肉經炭火洗練,本就香氣四溢,又因椒鹽辣醬的增色,變得更加入味。終于忍不住,
往嘴里塞了一大口。嗯~外酥里嫩,肉質鮮美,真是色味俱佳,令人回味無窮!
雖然現在很多女生擔心被貼秋膘,都希望能瘦一點,保持好身材。不過,我已經這么瘦了,就不用太控制自己了。“貼秋膘”的首選當然是吃肉,在立秋這個節氣吃了烤肉,“以肉貼膘”。
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