寒假到了,年也不遠了。一轉眼,歡歌笑語傳遍大街小巷,快過年了!
年三十,路上行人稀少,偶爾有一兩輛汽車穿過,路上很冷清。相反,各家家中歡笑一片,熱鬧一片。家家在為新年做準備,我們也不例外。
我安靜地坐在沙發上,一會兒看看在廚房中忙碌不停的爺爺奶奶和爸爸,一會兒看看手拿掃帚的姑媽和媽媽,突然我的目光停留在廚房中—奶奶在揉面團。我好奇地跑過去一問,才知道是奶奶要包餃子。我一聽,興奮地要幫奶奶。
我從奶奶手中接過面粉盤和水,捏了起來。剛開始,水過多了,稀稀的`,全黏在了手上,奶奶在我手上撒了點面粉,我揉了揉,面團剛剛好。我又和了點,把面團捏得又細又長,再一小段一小段地掐下來,丟到砧板上。然后奶奶遞給我了一根搟面杖,一手拿小面團,一手拿搟面杖,右手用力推動著小面杖,滾過來,滾過去,發出咚咚咚的聲音。可我的第一張面皮,被我用力過頭,破了。我只好耐心地把它重新搓成小面團,再次搟起來。第二次終于成功了,圓形,厚薄均勻,表面光滑。不料,奶奶卻不滿意:“面皮要中間厚邊緣薄,才不容易露餡。”聽了奶奶的話,我又再來一遍,終于做好了一張中間厚邊緣薄的完美面皮。我信心十足,一口氣做了十多張。面皮好了,陷奶奶也早就準備好了,現在就剩最后,也是最重要的一步:包餃子。我拿起一張面皮,用筷子夾起肉餡,放在面皮中央,對折,兩只手不斷壓折邊緣。包好啦!沒想到,我一把餃子放到盤子里,就散了。我有些生氣,使勁壓。奶奶見了,說:“要有耐心,慢慢地,才捏的緊。”我聽了,點點頭,慢慢地在邊緣壓折,終于第一只餃子做好啦!我大受鼓舞,一下子包完。
奶奶微笑著把餃子放下鍋。沒一會兒,餃子煮好了,一陣陣香味撲鼻而來。我端著餃子,拿到家人面前,“新年快樂!”我笑著,把餃子遞給他們,“我自己做的哦,奶奶只指導了一下。”看著大家滿臉的笑容,我也笑了。
過年,所有人都動員起來,一起傳遞歡樂吧!
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