春節是中國最盛大的節日,也稱農歷新年,節日歡慶時間最長,禮俗最為隆重繁瑣,也是中國人最為重視的節日,這一天終于在萬眾矚目下到來。
在鄉下,過年時有一種特殊的美食,那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進寶。財源滾滾。聽奶奶說,以前辦酒宴才用這種餃子,很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子,我趕緊湊過去看,只見爺爺拿來一塊和好的面粉,切出一小塊來,用手均勻地搓,拉扯成一個條形,再切成一小塊小塊的,好像一個個鼓鼓的方枕頭,然后拿出一個空瓶子,把小枕頭搟成一個個的小圓餅,爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中,用勺子舀一勺特制的糖放中間,對折合上,用手捏合,最后別上一個個精美的.花邊,就大功告成。媽媽試著做一個,那餃子真是別具一格呀,前面開始很好,漸漸的越來越小,媽媽看,笑著對我說;‘來,你也來做一個�!乙驗椤け渴直磕_,所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的,我手有點發抖,照著樣子做,結果成一朵花,全屋的人哈哈大笑。
動物有‘四不像’,可我們做的餃子有‘七不像’。‘八不像’,因而引得我們捧腹大笑,爺爺笑紅臉,奶奶笑彎腰,一屋的喜氣洋洋!
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