我嘗過很多很多食物,記憶最深刻的卻是爺爺熬的那一鍋粥。
爺爺熬粥用的是柴火,爺爺說,這樣熬出來的粥會有一股淡淡的香。爺爺說的很對,一聞到這股香味兒,我就餓得要命。爺爺熬粥時不知添加了什么料,粥溫熱時拿勺子一舀,有幾個乒乓球大小的粥團就出來了。粥團有嚼勁、甘甜,圍繞在舌尖上還有一股說不清楚的美妙滋味。粥香,盛一碗后不要立刻就吃,會燙到舌頭。碗里的米飯個個晶瑩、飽滿,一個大家庭里有許許多多的成員,但一點兒也不擁擠。當謙讓的米粒漸漸冷了下來,辛苦的等待換來了回報,往嘴里一倒,粥順著食道慢慢滑下去,回味無窮,吃了一口還想再吃一口,隆起的小山被我快速解決。
到了長沙,我沒有喝過爺爺那鍋香糯可口的粥了,沒吃過無比美味的粥團了。我一直不明白為什么爺爺熬的粥怎么這么美味?漸漸長大,我才發現,粥一直伴有著愛這個佐料,是爺爺對我的愛讓粥變得更加香甜。如今,這個記憶里的香甜化做一股清泉已充盈在我的內心里。
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